La scuola in cartella

                  Chissà se nei propositi di questo nuovo anno riesco a essere più presente nel blog?? Ci provo, ed inizio con una  piccola prelibatezza che in questo periodo natalizio   ho preparato. La settimana scorsa una blogger che seguo da diversi anni, Natalia Cattelani, ha pubblicato sul suo angolino  " tempodicottura" una ricetta veramente sfiziosa e carina, che  immediatamente ho cercato di riprodurre, .troverete la ricetta direttamente sul blog di Natalia "La torta di buon augurio" . Ne ho preparate due, una qualche giorno prima dell'ultimo dell'anno per  capire bene come prepararla e l'altra il 31 dicembre.  Alla ricetta originale, in questa mia "prova" ho apportato una modifica, invece del cotechino ho inserito dell'arrosto che avevo avanzato,poi, visto che in casa mia non piace nè la cipolla nè il sedano, ho preparato la farcitura con pochissimo soffritto di cipolle, carote e zucchine tagliate finemente

Alcune parole di Madre Teresa, UNA GRANDE DONNA, per augurare a tutti coloro che sono passati da qui,  che passano e che passeranno un buon 2012 e anche qualche piccola mia parolina....piccole riflessioni per questo nuovo ANNO. Al vecchio anno un caro saluto abbiamo dato, lasciandogli fra le mani il bello e il brutto che ci ha portato dicendogli a grande voce: "Portati dietro tutti i dolori, le discussioni, i dissapori. E al nuovo chiediamo con un grande sorriso che  sia un anno colorato, vivace, solare, sereno sorridente spensierato un anno che permetta a tutti noi di superare la grande crisi economica che il nostro BEL PAESE sta attraversando ma soprattutto un anno da vivere in salute e in famiglia. Tanti auguri a tutti!!